El legado culinario de Malta es tan ecléctico como el resto de su historia, con una mezcla de influencias norteamericanas y europeas. Dirígete a la zona del puerto de La Valeta para cenar en uno de los tantos restaurantes de mariscos y disfrutar de platos como el pixxispad, pez espada frito en aceite de oliva con limón. O prueba platos más saludables como el stuffat tal-fenek, un estofado de conejo, o el bragioli, que consiste en delgadas rebanadas de carne rellena de tocino, huevo y pan rallado, cocinada a fuego lento en una salsa de vino tinto.
Descubre los sabores auténticos de Valletta a medida que te sumerges en la deliciosa escena culinaria de la capital de Malta. La cocina local de Valletta es una verdadera joya que combina influencias mediterráneas, italianas y maltesas, ofreciendo una experiencia gastronómica única.
No puedes perderte los emblemáticos sabores malteses, como los "pastizzi", unos deliciosos pasteles rellenos de ricotta o guisantes, o la "ftira", un pan tradicional acompañado de una variedad de ingredientes frescos, como pescado, aceitunas y queso de cabra. Y, por supuesto, asegúrate de degustar el conejo a la manera maltesa, un plato que refleja la esencia de la cocina local y que te dejará con ganas de repetir.
Los mercados locales y los acogedores restaurantes de Valletta te brindarán la oportunidad de disfrutar de los productos frescos de la isla, como los tomates secados al sol, el aceite de oliva de primera calidad y el pescado recién capturado. No olvides maridar tus comidas con un vino local, como el Gellewza, para una experiencia culinaria completa.
Valletta es un lugar perfecto para explorar la riqueza de la gastronomía maltesa, donde cada bocado te transportará a la historia y la cultura de la isla